9788711993927

Almanak Jubilæum af Claus Meyer

399,95 DKK


stk.

I de sidste 10 år har Claus Meyers Almanak været en af danskernes foretrukne følgesvende, i køkkenet når der skal laves mad.

En ny-klassikker der bør kunne findes på hylderne i alle danske køkkener.

Almanak er Claus Meyers drøm om det perfekte madår. Med udgangspunkt i årets gang og sæsonernes skiftende råvarer findes der i bogen mere end 1.000 opskrifter på aftensmad, småretter og desserter, men også syltesager, pålæg, drikkelse, brød og kager. Det hele fordelt ud over alle årets 365 dage.


I Almanak er de væsentligste retter fra de sidste 300 års danske madhistorie opdateret, og de præsenteres side om side med opskrifterne på familiens yndlingsretter fra de fremmede køkkener. Bogens tyngde er imidlertid den næsten endeløse række af sprøde ideer til, hvordan vi uge for uge kan omsætte de muligheder, naturen giver os, til skønne, enkle måltider, der er inden for rækkevidde for os alle.

 Almanak er gennemsyret af en klar holdning til sundhed, fagligt overskud, fortælleglæde og af forfatterens begejstring for alt det, som kan høstes i de vilde landskaber. Med denne bog inviterer Claus Meyer sine læsere til at digte med på det nye nordiske hverdagskøkken.

Format Indbundet