Gå på opdagelse i fru Andersens køkken og del bordets glæder med grosserer Madsen, skuespiller Weyse, fabrikant Frigh, fru Fjeldsø og alle de andre stamgæster på Badehotellet. Find inspiration til nye retter i de gamle opskrifter. Her er visdom og bæredygtighed at hente, der taler lige ind i vores egen tid.
Det hele er samlet af madhistoriker Bettina Buhl, der øser af sin store viden og har gjort retterne nemme at tilberede.
Bogen er krydret med masser af fortællinger fra tidens køkken og beretninger om, hvordan det har været som skuespiller at lave mad for seere i hele Danmark.
| Format | Hardback |
300,00 DKK
232,00 DKK
